又到了一年最熱的時候了，三伏天，而什么是三伏天呢？即是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。三伏天是有多長時間呢？今年從7月12日開始，一直到8月20日止，一共40天。
暑為夏季的火熱之邪，是夏季的主氣，且容易夾濕氣;對于人體而言，夏季陽氣外發，氣血運行亦相應旺盛，心火也會較旺，脾胃則偏虛。老人家體質較弱，更容易受到季節影響。所以說，三伏天對于身體各個機能都在衰退的老年人來說是個挑戰。
首先是體溫調節能力減退所以老年人特別怕熱，要做好防暑降溫措施；
其次老年人胃腸功能減退，沒有食欲、消化能力差，吃一點就感覺腹脹，可以采取清淡飲食、少食多餐的方式；
最后，很多老年人有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性疾病，這個季節由于機體流汗多，身體缺水血液粘滯度增加、血管擴張，因此低血糖、心肌梗塞、腦梗塞的發病率也較平時有所增加，應特別注意補充水分、急救藥品不離左右，以便出先狀況及時搶救。
老年人在夏季會腎氣漸衰，氣血不足，形體虛弱，性功能降低，抗病能力較差，最宜于藥膳調理。一般以滋肝補腎、調養氣血為主，達到增強體質、延緩衰老之目的。
三伏天老人吃什么？
1、面食更利于補充營養
2、多酸多甘
3、補氣去火
4、新鮮干凈
5、多喝水
三伏天養生其實是很簡單的，在飲食中還有運動的時候要注意時機，這樣你才可以有效安全的度過這個夏天的。夏天鍛煉的運動量要適度，不要過度疲勞。患有高血壓、心臟病、肥胖癥病人及年老體弱者，不宜在烈日下或高溫環境中進行運動鍛煉。 而在飲食方面，三伏天宜清補，但是也不能太過清淡，可以適當吃些類似魚、蛋等營養食物。